EINECS编号 | 200-061-5 |
英文名称 | Sorbitol |
产品等级 | 一级 |
型号 | 山梨醇 |
包装规格 | 25kg/袋 |
纯度 | 99.9% |
CAS编号 | 50-70-4 |
别名 | 清凉茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清凉花醇;蔷薇醇;山梨醇;结晶山梨醇;D-山梨糖醇 |
分子式 | C6H14O6 |
密度 | 1g/cm3 |
执行质量标准 | 国标 |
产地/厂商 | 国产 |
常数 | 中文名称 | 山梨醇 |
英文名称 | sorbitol | |
中文别名 | 清凉茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清凉花醇;蔷薇醇;结晶山梨醇 | |
英文别名 | clucitol;d-glucitol;d-sorbit;d-sorbitol;glucitol;gulitol; | |
cas号 | 50-70-4;98201-93-5 | |
einecs号 | 200-061-5 | |
分子式 | c6h14o6 | |
分子量 | 182.17 | |
inchi | inchi=1/c6h14o6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12h,1-2h2/t3 | |
熔点 | 95-99℃ | |
密度 | 1.48 | |
水融性 | soluble | |
性状 | 白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性。 | |
熔点 | 97℃ | |
相对密度 | 1.489 | |
折射率 | 折射率1.3477(10%水溶液) | |
溶解性 | 溶解性溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。 | |
用途 | 山梨醇分为vc级、日化级、食品级,山梨醇是一种用途广泛的化工原料,在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的应用,可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖、防龋齿等功效。 | |
包装 | 275kg/桶 |
1.山梨醇sorbitol,分子式c6h14o6,分子量182.17。山梨醇具有令人愉快的清凉甜味,其甜度约为蔗糖的0.5-0.7倍,1g山梨醇在人体内产生12.56kj热量。
2.食用后不致龋齿,不被人体消化吸收,不会升高人体血糖、血脂含量,不刺激胰岛素的分泌,可用于生产无糖食品、抗便秘食品、抗龋齿食品、糖尿病人食品等。
3.山梨醇具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性,有“代甘油”之称,可使牙膏、化妆品、烟草、水产品、食品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,几乎所有使用甘油或丙二醇的领域都可以用山梨醇来替代,甚至能取得更好的效果。
4.山梨醇易溶于水,难溶于有机溶剂,耐酸、耐热性好,可承受200℃高温不变色,配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应,结晶山梨醇还具有良好的可压缩性,广泛用作药片的载体。
5.山梨醇能与al3+等金属离子铬合防止其沉淀析出,且与涂料有一定的互溶性,用于生产环保型铝型材加工用碱蚀剂。
6.山梨醇作为化工合成中间体,可用于生产司盘、吐温、复合甘油、醇酸树脂、聚合物、增塑剂等化工产品。